Voce della Natura

Oggi si presta sempre più attenzione alla scelta di prodotti sani, gustosi e privi di sostanze chimiche, ma non sempre è facile capire davvero da dove vengono e come vengono allevati o coltivati. Pochi di noi, abituati come siamo a trovare qualsiasi cosa in qualsiasi periodo dell’anno,  ricordano che ogni stagione, in natura, regala i suoi frutti e che questi sono più gustosi e più ricchi di elementi nutritivi; e che non occorre trasportarli per lunghe distanze riducendo di molto i costi, sia in termini economici che ambientali.
Per chi vuole davvero sapere dove nascono e come crescono le verdure che mette in tavola tutti i giorni, nasce Le verdure del mio orto, un progetto di coltivazione orticola a consumo diretto, ovvero una sorta di personale orto a distanza.

Le verdure del mio orto è un’iniziativa dell’azienda agricola Giacomo Ferraris, situata nel cuore della campagna vercellese a pochi chilometri da Santhià e circondata dalle risaie. Tantissimi i vantaggi per l’ambiente e per chi vuole aderire al progetto ed “affittare” il suo orto personale: consegna settimanale gratuita delle verdure raccolte non più di 24 ore prima con furgone a metano, utilizzo di concimi e prodotti naturali,  irrigazione a goccia per un maggior risparmio di acqua e assoluto rispetto della stagionalità dei prodotti.

Creare il proprio orto è molto facile: basta andare sul sito e seguire otto semplici passi.

1- Scegliere le dimensioni: disponibili metrature dai 30 mq, consigliato per1-2 persone, ai 150 mq per 5-6.

2- Scegliere le verdure: si possono aggiungere tutte le verdure consigliate oppure scegliere quelle che si preferiscono. Divise per stagione, ognuna è accompagnata da una scheda che ne illustra le caratteristiche, le proprietà nutritive, le modalità di conservazione, il periodo di raccolta e la quantità stimata per metro quadro. Non mancano numerose ricette.

3- Scegliere le aiuole: con meno di 1 euro a settimana ciscuna si possono anche avere diverse tipologie di aiuole.
L’aiuola delle erbe, con lavanda, menta, origano, rosmarino e salvia; l’aiuola dei piccoli frutti, con fragole, mirtilli, more e lamponi; l’aiuola dei fiori, per avere ogni settimana fiori recisi con cui abbellire la propria casa; e l’aiuola dei sapori, con aglio, basilico, erba cipollina, peperoncino e prezzemolo.

4- Scegliere gli accessori: al prezzo di 49 Euro l’anno si può avere un album fotografico con le immagini dei lavori effettuati nel proprio orto e la crescita dei propri prodotti. Con altri 39 Euro si può aggiungere uno spaventapasseri, personalizzabile con la propria foto…una chicca. Aggiungendone 159 si può avere a disposizione un armadietto in azienda con stivali ed attrezzatura per le visite al proprio piccolo appezzamento di terra. Ed infine, con altri 19 Euro, si può avere la propria palina in legno completamente personalizzabile per distinguere  la propria terra a prima vista.

5- Servizio tutela: non ancora attivo online ma, se interessati, ci sarà la possibilità di assicurare il proprio orto. Esplicativa l’immagine di chicchi di grandine nella schermata del sito.

6- Il compost: qui si sceglie se utilizzare o meno il compost, al prezzo di 100 Euro l’anno. Il compostaggio è un processo che consente di ricreare ciò che avviene in natura, ovvero la produzione di humus attraverso la decomposizione e umificazione di sostanze organiche, quali resti di potature, di cucina, etc. Il suo utilizzo arricchisce il terreno di sostanze quali fosforo, azoto e potassio.

7- Riepilogo dei prodotti acquistati.

8- Specifiche Contrattuali ed invio della richiesta: a questo punto non resta che prendere visione dei costi totali ed attendere di essere contattati da un agente commerciale per fissare un appuntamento.

Si possono eventualmente saltare dei passaggi scegliendo uno degli orti preimpostati come l’ Orto completo per 2-3 persone, l’ Orto semplice per 1-2 persone, l’ Orto delle aiuole per 3-4 persone oppure l’ Orto dei tanti per 5-6 persone.

Per il momento il servizio è attivo solo in alcune città del Piemonte, (Torino, Vercelli, Novara, Biella Casale), e a Milano.